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品牌介绍 ABOUT US
      金凌教育集团旗下金凌美食培训学校成立于2000年,是中国目前规模大,办学早的美食培训学校。目前学校下设【长沙校区】【昆明校区】【合肥校区】【贵州校区】四所分校,共占地800余亩,拥有教师80余人,其中高级烹饪大师24人,高级讲师8人,常年培训学员10000余人。
      我校先后被授予“安徽省省优秀教育培训机构”、“全国就业杰出贡献单位”,与众多电视报刊等媒体单位长期合作。且编辑出版多本美食教材专著,如《营养早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品寿司200例》、《味蕾的诱惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盘雕刻》等经典作品。
面条系列培训

一、金凌面条系列


考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。




二、培训课程安排


理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、金凌面条系列的系统讲述;

2、金凌面条系列原料的选购;

3、金凌面条系列食材的预加工;

4、金凌面条系列加工的基本标准;

5、金凌面条的工艺步骤;

6、金凌面条系列经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


具体培训种类


1、手擀面的制作;

2、大排面的制作;

3、焖肉面的制作;

4、腊肉面的制作;

5、辣酱面的制作;

6、素鸡面的制作;

7、荷包蛋素面的制作;

8、酱蛋面的制作;

9、榨菜肉丝面的制作;

10、雪菜肉丝面的制作;

11、鱼香肉丝面的制作;

12、素什锦面的制作。



三、技术支持—金凌集团特色小吃培训

1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单设计

4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持


金凌六大优势


1、16年餐饮培训经验,全国4大校区

2、国家级大师领衔任教,专业精修教师全程指导

3、按需定制,签约教学,学时不限,学会为止

4、二分理论,八分实践,注重实践动手能力

5、提供全程经营指导,助学员零风险创业

6、外地学员统一安排食宿

在金凌学好技术的学员大部分都成功开店赚钱了,你有什么理由不选金凌?



地址:长沙市人民东路与东二环交口东方之珠大厦10楼整层


想了解更多早点面点培训的课程信息,请联系我们,专业课程顾问将为您详细解答



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  版权所有:金凌美食培训学校  长沙学习蛋糕烘焙

全国报名热线:400-600-4596   合肥总校地址:合肥市濉溪路6号惠康大厦咨询报名处701 ;长沙分校地址:长沙市芙蓉区杨家山东方之珠大厦南栋10楼 ;云南分校地址:昆明市拓东路20号巨人大厦    


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