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      金凌教育集团旗下金凌美食培训学校成立于2000年,是中国目前规模大,办学早的美食培训学校。目前学校下设【长沙校区】【昆明校区】【合肥校区】【贵州校区】四所分校,共占地800余亩,拥有教师80余人,其中高级烹饪大师24人,高级讲师8人,常年培训学员10000余人。
      我校先后被授予“安徽省省优秀教育培训机构”、“全国就业杰出贡献单位”,与众多电视报刊等媒体单位长期合作。且编辑出版多本美食教材专著,如《营养早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品寿司200例》、《味蕾的诱惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盘雕刻》等经典作品。
鸡翅包饭培训

鸡翅包饭是台湾特色烧烤,鸡翅包饭又名鸡翅饺子、鸡翅包饺子、手羽鸡翅饺子。鸡翅包饭是由台湾传入内地的一款精致创意名小吃。

 

 
     ● 报名前学员均可“先品尝·后报名”,入学即签订培训协议(学技术有保障)。
     ● 金凌餐饮教育集团“鸡翅包饭培训”流程(技术+配方)配套一并教给您(配方不另收费用)。
     ● 学员免费<先尝后学+全实际操作+全程开店指导>真正完全做到一步到位包开店!
 

 
     鸡翅包饭源自于一道工艺菜四川成都申师傅将这道工艺菜延伸,以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃,一直以来都是商户眼中的商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃,让这道小吃更加平民化,一定的难点主挡了许多商户想法。
 
     特色:烹饪简单,营养丰富,方便快捷。是2015年最具吸引力的产品,广受现代年轻人喜爱。
  
     鸡翅包饭培训做法(仅供参考):
 
     1、准备一些鸡翅中,如果可以买到鸡全翅,可以用鸡全翅来做,切去翅根部分,保留翅中和翅尖,今天用翅中来做,需要给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈,再用刀锋把肉往下刮,用厨房剪刀操作会更方便。
     2、将所有鸡翅中的骨头都剔除掉,先放在一边备用。
     3、现在做炒饭,一小碗米饭,一些洋葱丁,一些蒜末,一些葱花,一颗鸡蛋。
     4、锅中倒一点植物油,先下入蒜末炒香,再打入一颗鸡蛋,炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋葱丁炒香,然后倒入米饭,加盐、海鲜酱油、白胡椒粉,把所有材料炒匀,最后撒入葱花,炒匀后关火。
     5、把刚才去骨的鸡翅中拿过来,在每个翅中里填充进炒饭,不宜填的过满,以免一会加热的时候饭会跑出来。再调一碗酱汁,需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉。
     6、把填满炒饭的翅中依次下入锅中,煎到表皮焦黄。

7、这时倒入酱汁,小火慢慢炖煮,直到酱汁收干。


金凌六大优势


1、16年餐饮培训经验,全国4大校区

2、国家级大师领衔任教,专业精修教师全程指导

3、按需定制,签约教学,学时不限,学会为止

4、二分理论,八分实践,注重实践动手能力

5、提供全程经营指导,助学员零风险创业

6、外地学员统一安排食宿


在金凌学好技术的学员大部分都成功开店赚钱了,你有什么理由不选金凌?



地址:长沙市人民东路与东二环交口东方之珠大厦10楼整层


想了解更多特色小吃培训的课程信息,请联系我们,专业课程顾问将为您详细解答


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